Neue Veröffentlichung im Rahmen des Humboldt Tipping Projekts: "Materialitäten, Diskurse und Governance: Jakobsmuschelkultur in Sechura, Peru"

Die Aquakultur ist der am schnellsten wachsende Lebensmittelsektor weltweit: Mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % (für den Zeitraum 2001-2018) expandiert der Sektor schneller als andere Lebensmittel produzierende Branchen (FAO, 2020). Er verfügt über ein großes Potenzial in Bezug auf die Ernährungssicherheit und die Lösung von Nachhaltigkeitsproblemen im Zusammenhang mit der Wildfangfischerei (z. B. Barange et al., 2014; Gentry et al., 2017). Wie jedoch deutlich zu beobachten ist, ist auch die Aquakultur kein Allheilmittel, sondern geht mit sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Herausforderungen einher. Durch die Besetzung von ehemals frei zugänglichem Meeresraum ist die extensive Aquakultur regelmäßig mit Formen des Sea Grabbing verbunden, sie kapitalisiert das Meer und schließt damit oft die Armen aus (Campling & Colas, 2021). Und trotz des globalen Diskurses, in dem die Aquakultur oft als die ultimative Lösung zur Deckung des wachsenden Nahrungsbedarfs der wachsenden Weltbevölkerung angepriesen wird, wird ein großer Teil der Aquakulturproduktion im globalen Süden zur Herstellung von Meeresfrüchten für den Export in westliche Märkte (Nordamerika, Europäische Union) verwendet. Sie werden nicht unbedingt für die Ernährung der lokalen Bevölkerung verwendet (Garlock et al., 2020). In vielen Ländern werden kleine pelagische Fische zu Fischmehl/Öl zerkleinert, um als Futtermittel für die Aquakultur verwendet zu werden, und stehen somit nicht mehr für den menschlichen Verzehr zur Verfügung (Cashion et al., 2017; Majluf et al., 2017). Abhängig von der gezüchteten Art interagieren Aquakulturanlagen auf vielfältige Weise mit der sie umgebenden Umwelt und verursachen sowohl Kosten als auch Nutzen auf verschiedenen sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Ebenen (Kluger & Filgueira, 2021). Ganze Ökosysteme können zerstört werden, entweder aufgrund des Platzbedarfs oder einer hohen Nährstoff- und Schadstoffbelastung (für einen Überblick über die Wechselwirkungen zwischen Aquakultur und Umwelt siehe z. B. Edwards, 2015). Ein derart schnell wachsender Sektor, den es vor 30 Jahren kaum gab, erfordert die Entwicklung zahlreicher Governance-Mechanismen, die einen nachhaltigen Weg ermöglichen. Dieser große Bedarf an der Entwicklung von Governance-Mechanismen steht in scharfem Kontrast zu der geringen Menge an Literatur zu diesem Thema (Partelow et al., 2021).

Die Aquakulturproduktion, sei es in Teichen, in Durchflusssystemen oder in der Marikultur, ist immer ein stark interdependentes sozial-ökologisches System (Asche et al., 2016; Naylor et al., 2021). Die Fluidität des Wassers und die Intensität der industriellen Nutzung sind nur einige der Gründe für diese starken Interdependenzen. Aus dieser Perspektive scheint es offensichtlich, dass einerseits die Materialität der natürlichen, aber auch der vom Menschen geschaffenen Umwelt einen starken Einfluss auf die potenziellen und möglichen Governance-Regime hat. Andererseits hat das vorherrschende Governance-Regime - aufgrund der Neuentstehung des Sektors handelt es sich häufig um eine Laissez-faire-Regulierung - einen starken Einfluss auf die Materialität, d. h. auf die vollständige Umgestaltung des Aussehens und der Funktionen z. B. eines Ästuars oder einer Bucht. Nicht nur, dass es an akademischer Literatur zu den Governance-Herausforderungen der Aquakultur mangelt. Governance-Wissenschaftler, die in der Regel einen sozialwissenschaftlichen Hintergrund haben, konzentrierten sich lange Zeit hauptsächlich auf soziale und wirtschaftliche Merkmale, die das Governance-Regime beeinflussen (Bear, 2013; Epstein et al., 2013; Vogt et al., 2015), und erst in jüngster Zeit erhalten die materiellen Merkmale, die ökologische Passung, mehr Aufmerksamkeit (Duineveld et al., 2017; Epstein et al., 2015). Dies wird auch für den Bereich der Aquakultur bestätigt. Von den rund 2900 sozialwissenschaftlichen Beiträgen zur Aquakultur in Scopus haben fast 1800 einen wirtschaftlichen Schwerpunkt, bei dem Marketing und Lieferketten eine wichtige Rolle spielen. Etwa 600 Beiträge befassen sich explizit mit Fragen der Governance. Die Ökologie spielt eine wichtige Rolle. Eine explizite Perspektive auf die Materialität, sei es der Natur, der Produkte oder der Technologie, ist jedoch selten (19, davon 14 aus den letzten fünf Jahren; zum Beispiel: Fairbanks, 2019). Das Sonderheft, zu dem dieses Papier beiträgt, zielt darauf ab, diese Lücke innerhalb der Umwelt-Governance als Ganzes zu füllen. Dieser Beitrag bezieht sich auf den schnell wachsenden Aquakultursektor. Ein wenig erforschtes Governance-System wie das der Aquakultur, das aufgrund seiner Eigenschaften stark von materiellen Eigenschaften abhängig ist, macht es zu einem besonders interessanten Studienobjekt.

Dieser Beitrag untersucht die institutionelle Entwicklung, insbesondere die Raumrechte, in der Zucht der peruanischen Jakobsmuschel (Argopecten purpuratus) in der Bucht von Sechura. Das institutionelle System hat sich in einem Zeitraum von 20 Jahren von einem frei zugänglichen Goldrausch-Szenario zu einer eher strukturierten, formellen Aktivität entwickelt, die jedoch immer noch auf viel Informalität beruht. In dieser Arbeit wird die Matrix des in dieser Sonderausgabe vorgestellten Rahmens für materielle Abhängigkeiten verwendet, der zwischen natürlichen, menschlichen und hybriden materiellen Gegebenheiten, die das Entstehen institutioneller Strukturen beeinflussen, auf der einen Achse und Pfad-, Inter- und Zielabhängigkeiten auf der anderen Achse unterscheidet. In dieser Arbeit argumentieren wir, dass die bestehenden natürlichen (hohen Umweltrisiken im Zusammenhang mit der Muschelzucht in dieser Region)

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